宗田鰹とサバ節で毎日しっかりと出汁をとり、三河産みりんと醤油・砂糖で作る「つゆ」は香り豊か。 駅構内にたちのぼる、芳しい豊かな出汁の香りをご家庭で味わうことが出来ます。